Ein Ergebnis von harmonischer Rundheit, mit einem extrafruchtigen Körper und leichten Noten von Karamell. Ein klares Markenzeichen der hohen Destillationskunst aus dem Hause der Brennerei Ziegler
Ziegler Alter Apfel im Holzfass gereift
46,10 €
131,71 € / l
Unsere Expertise
| Name | Alter Apfelbrand 0,35 liter |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 43,00 %Vol |
| Hersteller | Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, Hauptstraße 26, 97896 Freudenberg |
| Land | Deutschland |
| Rohstoff | Äpfel (Gravensteiner, Topaz, Cox-Orange, Elster) Kernobst |
| Rohstoff Herkunft | Altes Land |
| Lagerung | Eichenfass/Kastanienfass |
| Farbe | bernsteinfarben |
| Geruch | Feinfruchtige Apfel-Karamellnoten. Fruchtnester, Karamellton, leichter Bratapfelakzent und dabei wunderbar vollmundig und kompakt. Er ist ganz typisch, fruchtig-frisch und reintönig. |
| Geschmack | Elegante Karamellnote mit Bratapfelakzent, Röstaromen. Kräftig und füllig, rassiger, kompakter Körper. |
| Nachklang | Lang anhaltend, vollmundig und kraftvoll. Dichter Körper mit leichter Zimtnote im Nachhall. |
| Gesamteindruck | Ein Ergebnis von harmonischer Rundheit, mit einem extrafruchtigen Körper und leichten Noten von Karamell. Ein klares Markenzeichen der hohen Destillationskunst aus dem Hause der Brennerei Ziegler. |
| Langtext | Beim Besuch unserer Obstbauern im „Alten Land“ in Hamburg haben wir den Gravensteiner Apfel als Edelapfel für uns entdeckt. Dieser wird hier noch als Kulturgut in traumhaften und sonnigen Lagen angebaut. Daraufhin haben wir beschlossen, diesem Edelapfel unsere ganze Aufmerksamkeit zu schenken. Hochreif gepflückt und von uns sorgfältigst verarbeitet, überzeugt der fertige Brand durch die Lagerung in Eichen- und Kastanienfässern und besticht durch einen besonderen und selbstbewussten Charakter. Ohne künstliche Aromen und Zucker. |