Sommer ´23 ich wäre dann soweit
8,20 €
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Unsere Expertise
Hinweis auf Allergene | enthält Sulfite |
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Land | Deutschland |
Erzeuger | Privatabfüllung für WeinGeschichten-Köln |
Region | Mittel Mosel |
Rebsorte | 100% Spätburgunder |
Charakteristik | Mit hellem Süßkirsch-Rot fällt einem dieser Rosé ins Auge. Ebenso ist sein Duft etwas voller. Walderdbeere und eine Hauch Brombeere dominieren. Er überrascht durch Fülle und animierende Frucht. Das Aroma paart sich gekonnt mit einer eleganten Frische die der Fülle Lebendigkeit verleiht. Ein Spätburgunder Rosé bei dem man sogar von einem langen Nachhall sprechen kann. |
Lagerfähigkeit | 2 Jahre |
Säure | 6,40 g/l |
Restzucker | 7,20 g/l |
Alkohol | 12,00 %Vol |
Empfehlung | Ein Rosé, der wunderbar ein mildes Huhn – oder Kalbsgericht begleiten könnte. Am besten aber würde er zu würzigen Gemüsegerichten passen, Spargel klassisch oder provenzalisch, gebackene Aubergine oder gegrillte Zucchini. Wunderbar wäre auch ein grüner Salat mit Erdbeeren, Mozzarella und etwas rotem Pfeffer abgeschmeckt. |
Langtext | Ein eigener Weinberg das wäre schon was…..aber wie soll das in Köln gehen? |