Sierra Norte – Olcaviana
8,30 €
11,06 € / l
Unsere Expertise
Hinweis auf Allergene | enthält Sulfite |
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Land | Spanien |
Herkunft | Castilla Leon |
Weingut | Olcaviana – Bodega Sierra Norte |
Rebsorte | Tempranillo |
Lagerfähigkeit | 4 Jahre |
Alkohol | 13,50 %Vol |
Trinktemperatur | 14°C bis 17 °C |
Empfehlung | Ein mittelkräftiger, saftiger Rotwein der auch leicht gekühlt zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch serviert werden kann |
Langtext | Die Geschichte von Sierra Norte geht auf das Jahr 1914 zurück, in dem die ersten Bobal Reben in der Gemeinde Camporrobles gepflanzt wurden. Der Ort liegt ca. 100km in Richtung Landesinneren von Valencia aus und steht für extreme Witterungsbedingungen. Heiße Sommer und für spanische Verhältnisse kalte und lange Winter fordern den Reben doch so einiges ab und zur Zeit der ersten Pflanzungen galt Sierra Norte als Weinpionier in dieser kargen Gemeinde. Nach dem Bobal wurde der Tempranillo also große Rotweinrebsorte eingeführt und das Hauptgeschäft bestand im Export loser Fassweine nach Frankreich. Mit dem Wechsel der Generationen setzte man schon 1985 auf alternative Wege der Weinbereitung und legte den Grundstein für biodynamischen Weinbau. |