Saint Rémy Gewürztraminer – BIO
17,00 €
22,68 € / l
Unsere Expertise
Hinweis auf Allergene | enthält Sulfite |
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Land | Frankreich Elsaß |
Herkunft | Alsace AC |
Weingut | Domaine Saint-Rémy |
Rebsorte | 100% Gewürztraminer |
Beschreibung | Angenehm frischer Gewürz" mit schönem Körper und pikanter exotischer Frucht. |
Weinbereitung | Saint-Rémy arbeitet nach den Vorschriften der integrierten Produktion (Tyflo). Eine überlegte Kultur lässt die Reben in ökologischer Harmonie zu Qualitätsweinen aufwachsen. Handlese, Pressung, Abkühlung, Gärung des Mostes (15-120d). 6-8 M. Ausbau sur Lie. |
Boden | Ton-Kalk-Schiefer |
Restzucker | 36,70 g/l |
Säure | 4,90 g/l |
Alkohol | 14,00 %Vol |
Trinktemperatur | 8 °C bis 10 °C |
Trinkreife | Jetzt |
Langtext | Exklusiv – Domaine Saint-Remy Winzer sind die Ehrharts, solange sich die Familiengeschichte zurückverfolgen lässt. Seit 1725 ist die Familie im Elsass ansässig und genauso lange bauen ihre Mitglieder Wein an. Es versteht sich beinahe von selbst, dass Philippe Ehrhart "nicht weit vom Stamm" fiel. Er studierte Önologie und gründete 1991 nach dem Abschluss seines Studiums gemeinsam mit seinem Vater Francois das Weingut "Domaine Saint-Remy" in Wettolsheim. Dass zu den Weinbergen vor den Toren von Colmar vier Hektar in Grand Cru Lagen gehören, ist für Philippe zwar Verpflichtung und Ansporn, sein Ehrgeiz aber, feine, elegante und finessenreiche Weine zu produzieren, macht vor den restlichen 17 Hektar nicht Halt. In der Verkostung können Sie sich davon überzeugen. Es sind klassische Elsässer Weine mit der Noblesse, die altem Winzeradel obliegt |