Am liebsten hätten wir uns rein gesetzt: klassische Sauvignon-Frucht, schöner Körper und gerade das richtige Maß an Säure. Dafür würden wir manchen Sancerre stehen lassen. Reingesetzt haben wir uns nicht, auch wenn er nur die Hälfte eines Sancerres kostet.
Renaudie Sauvignon
11,70 €
15,60 € / l
Unsere Expertise
| Titel | Domaine de la Renaudie Sauvignon |
|---|---|
| Erzeuger | Domaine de la Renaudie |
| Region | LoireTouraine AC |
| Rebsorte | 100% Sauvignon |
| Boden | Kalkboden |
| Weinbereitung | Das Ehepaar Denis hat sich an der Loire einen Namen gemacht, indem es versucht, seine Rebstöcke möglichst alt werden zu lassen – zu Lasten des Ertrags, zum Segen der Qualität. Zudem kümmern sie sich um den Erhalt vom Aussterben bedrohter Rebsorten. |
| Beschreibung | Am liebsten hätten wir uns rein gesetzt: klassische Sauvignon-Frucht, schöner Körper und gerade das richtige Maß an Säure. Dafür würden wir manchen Sancerre stehen lassen. Reingesetzt haben wir uns nicht, auch wenn er nur die Hälfte eines Sancerres kostet. |
| Trinkreife | Jetzt |
| Säure | 4, 60 g/l |
| Gesamtalkohol | 12, 50 %Vol |
| Zucker | 1, 90 g/l |
| Hinweis auf Allergene | enthält Sulfite |
| Trinktemperatur | 8 °C bis 10 °C |
| Langtext | Bärig gelungen – Domaine de la Renaudie Als Weinkenner wissen Sie natürlich, dass Sauvignon nicht die holländische Übersetzung von „Sauf ihn jung!“ ist, sonst würde man man’s ja auch Sauvinjong schreiben. Andererseits sollten Sie den Rat beim Sauvignon de Touraine von Bruno und Patricia Denis nicht gleich von der Hand weisen. Der Wein ist jetzt so gut, dass wir uns am liebsten rein gesetzt hätten: klassische Sauvignon-Frucht, schöner Körper und gerade das richtige Maß an Säure. Dafür würden wir manchen Sancerre stehen lassen. Reingesetzt haben wir uns natürlich nicht, auch wenn er nur halb so viel kostet wie ein Sancerre, aber im Vorbeigehen immer mal wieder probiert. Die Begeisterung wollte einfach nicht nachlassen. Für Sauvignon-Fans ist Bruno definitiv kein Schadbär (Sie erinnern sich…). |