Grauburgunder kann am Kaiserstuhl mitunter sehr körperreich und mächtig ausfallen.
Grauburgunder QW Kaiserstuhl Trautwein
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Unsere Expertise
| Titel | Grauburgunder QW Kaiserstuhl Trautwein |
|---|---|
| Erzeuger | Trautwein – Bahlingen-Kaiserstuhl |
| Anbaugebiet | Deutschland Baden/Kaiserstuhl |
| Rebsorte | Grauburgunder |
| Jahrgang | 2020 |
| Temperatur | 10-12 C° |
| Lagerzeit | jetzt 1-2 Jahre |
| Qualität | Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Vegan | ja |
| Passt zu | Ragoût fin in Blätterteig, Fischterrinen, Quiche |
| kontrolliert durch | DE-ÖKO-006 |
| Anbauverband | Demeter |
| Gesamtsäure | 5,8 g/l |
| Restzucker | 3,4 g/l |
| Alkohol | 12, 60 %Vol |
| Weinstil | ausgewogen |
| Langtext | Grauburgunder kann am Kaiserstuhl mitunter sehr körperreich und mächtig ausfallen. Natürlich zaubert auch der Grauburgunder der Familie Trautwein mehr Opulenz ins Glas als ihr Weißburgunder aus der gleichen Serie. Doch dabei bleibt er erfreulich frisch und ausgewogen. Kräutrig-würzig in der Nase, viel Walnuss, reifer roter Apfel und Quitte. Ein typischer Grauburgunder eben. |