Domaine des Brosses Sancerre
20,20 €
26,92 € / l
Unsere Expertise
Hinweis auf Allergene | enthält Sulfite |
---|---|
Land | Frankreich Loire |
Herkunft | Sancerre AC |
Weingut | Domaine des Brosses |
Rebsorte | 100% Sauvignon |
Beschreibung | Helle, strahlende Farbe. Noten von Akazienblüten und Zitrusfrüchten. Ein eleganter und spritziger Wein, der einen sehr positiven Gesamteindruck hinterlässt |
Boden | Ton-Kalkboden |
Weinbereitung | Traditionelle Weinbereitung im Edelstahltank unter Temperaturkontrolle |
Restzucker | 0,60 g/l |
Säure | 4,90 g/l |
Alkohol | 12,80 %Vol |
Empfehlung | Zu Fisch und Schalentieren. Zu überbackenem Ziegenkäse auf Toast mit Salat |
Trinktemperatur | 8 °C bis 10 °C |
Trinkreife | Jetzt, mindestens fünf Jahre lagerfähig |
Langtext | Domaine de Brosses Ab 60 zum alten Eisen zu gehören – Madame und Monsieur Girard denken gar nicht daran. In einem Alter, in dem man in Deutschland für den Arbeitsmarkt längst "gestorben" wäre, beackern sie noch immer ihre acht Hektar Weinberge im Bereich der Gemeinde Veaugues. Wer ihren Sancerre kennt, freut sich, dass sie es tun. Etwas Vergleichbares haben wir bisher nicht gefunden. Ebenso elegant wie konzentriert, mit explosiver, kristallklarer Frucht und einer Länge, die einem großen Wein ansteht, ist er für uns das Muster eines Sancerres. Seit Jahren vertreibt die Assemblage ihn in Deutschland exklusiv – und vor dem Tag an dem die Girards die Rebschere an den Nagel hängen, müssen wir uns auch nicht mehr fürchten. Die Söhne Nicolas und Anthony haben das Ruder bereits übernommen und führen die Tradition der Girards fort. Mit einem etwas moderneren Stil – aber mit der gleichen Leidenschaft. |