Nervennahrung – Domaine de la Treille, Cabernet d'Anjou Vorbei die Zeiten, als halbtrockene oder gar liebliche Weine nicht comme il faut und allenfalls hinter zugezogenen Vorhängen zu trinken waren. Mit der Liberalisierung des Weingeschmacks können auch Zuckermäulchen wieder ungeniert ihrem Vergnügen nachgehen. Wer beim Rosé nicht auf seine liebste Kohlenstoffverbindung verzichten mag, wird beim Cabernet d'Anjou der Domaine de la Treille sein Glück finden. Als lieblicher Rosé ausgebaut, blickt der Cabernet an der Loire auf eine lange Tradition zurück. Winzer Thibaut Henrion pflegt sie nach Kräften und mit neuester Kellertechnik. Er empfiehlt den herrlich fruchtigen Rosé mit seiner schmeichelnden Restsüße zu Wurstwaren, hellem Fleisch und Geflügel. Das sollten Sie probieren, denn von den Franzosen lernen, heißt genießen lernen. Aber gegen ein wenig Nervennahrung abseits der Mahlzeiten hat Thibaut bestimmt auch nichts einzuwenden.