Tief rubinrote Robe. Delikate Aromen roter Früchte und schwarzer Süßkirschen in Nase und Mund, die im Nachgeschmack von einer leichten Kakao- und Zimtnote abgerundet werden. Sehr ausgewogen und vollmundig.
Cà del Sette Appassionante
9,60 €
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Unsere Expertise
| Hinweis auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Herkunft | Rosso Veneto IGT |
| Weingut | Cà del Sette |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon und Merlot |
| Beschreibung | Tief rubinrote Robe. Delikate Aromen roter Früchte und schwarzer Süßkirschen in Nase und Mund, die im Nachgeschmack von einer leichten Kakao- und Zimtnote abgerundet werden. Sehr ausgewogen und vollmundig. |
| Weinbereitung | Spätlese. Traditionelle Weinbereitung mit langen Maischestandzeiten. |
| Alkohol | 13,30 %Vol |
| Boden | Ton-Kalkböden |
| Zucker | 13,20 g/l |
| Säure | 5,10 g/l |
| Trinktemperatur | 16 °C bis 18 °C |
| Trinkreife | Jetzt, etwa vier Jahre lagerfähig |
| Empfehlung | Zu rotem Fleisch, Wildgerichten und jungem wie reifem Käse. |
| Langtext | Sensationell – Ca del Sette Appassionante Eigentlich hatten wir diesen außergewöhnlichen Roten für das kommende Weihnachtsgeschäft geplant. Aber bei diesem Angebot von Ca del Sette für ihren 2015er Appassionante haben wir nicht gezögert. Die Spätlese von vollreifen Trauben aus Cabernet Sauvignon und Merlot riss uns auch nach einer sechsstündigen Verkostung zu Jubelstürmen hin. Die ausufernde Aromenvielfalt aus Zimt und Kakao, dunklen reifen Früchten und schwarzen Süßkirschen entspringt extrem langen Maischestandzeiten, die diesem Rotwein aus dem Veneto die ganz großen Weihen mitgeben. Eine großartige Gelegenheit, Spitzenwein für kleines Geld zu erwerben |