Im Duft intensive Ananas- und Pfirsichfrucht. Im Geschmack voll, viel Frucht und etwas Kräuter. Im Abgang schöne Länge mit enormer Saftigkeit.
Bischel Weisser Burgunder
11,40 €
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Unsere Expertise
| Titel | Bischel Weißer Burgunder |
|---|---|
| Erzeuger | Bischel Weißer Burgunder trocken |
| Region | RheinhessenRheinhessen QbA |
| Rebsorte | 100% Weißburgunder |
| Boden | Sandiger Löss und Muschelkalk |
| Weinbereitung | Nach langer Maischestandzeit, Vergärung mit wilden Hefen im Stahltank und einem kleinen Teil in französischer Eiche. Weitere Lagerung auf der Vollhefe. |
| Beschreibung | Im Duft intensive Ananas- und Pfirsichfrucht. Im Geschmack voll, viel Frucht und etwas Kräuter. Im Abgang schöne Länge mit enormer Saftigkeit. |
| Lagerfähigkeit | etwa 2 Jahre |
| Trinkreife | Jetzt |
| Säure | 6, 50 g/l |
| Gesamtalkohol | 12, 50 %Vol |
| Zucker | 3, 80 g/l |
| Hinweis auf Allergene | enthält Sulfite |
| Empfehlung | Zu kräftigen Fleisch- und Fischgerichten. Schöner Spargelwein. |
| Trinktemperatur | 8 °C bis 10 °C |
| Langtext | Nichts gegen Verspargelung – Weingut Bischel Die Weine des Duos Matthias und Christian Runkel sorgen nicht nur in unseren Verkostungen zuverlässig für dicke Ausrufezeichen. Ihr Weingut in Appenheim gehört zu den In-Adressen der jungen deutschen Weinszene. Spätestens in Zeiten der jährlich um sich greifenden Verspargelung der kulinarischen Landschaft kommt man an einem ihrer Weine nicht vorbei: Der herrlich saftige Weiße Burgunder sorgt mit seiner prägnanten Frucht von Ananas und Pfirsich schon beim Spargelschälen für ausgelassene Vorfreude. Und seine moderate Säure lässt auch empfindliche Mägen kalt. |