Bianai Reserva
19,60 €
Nicht vorrätig
Unsere Expertise
Hinweis auf Allergene | enthält Sulfite |
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Land | Spanien |
Region | Rioja |
Herkunft | Rioja D.O.Ca. |
Weingut | Bianai Ugalde |
Rebsorte | 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo |
Beschreibung | Klares Kirschrot in der Farbe. Intensive Fruchtaromen im Bouquet, abgerundet durch Röstnoten, Toffee- und Vanillearomen. Samtweich am Gaumen, vollmundig und ausgewogen mit schöner Struktur |
Boden | Eisenhaltige Lehmböden und Schwemmland |
Weinbereitung | Getrennte Weinbereitung der Rebsorten. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung lagert die Assemblage für zwei Jahre in Fässern aus amerikanischer (95%) und französischer Eiche und mindestens 12 weitere Monate auf der Flasche |
Restzucker | 1,50 g/l |
Säure | 5,40 g/l |
Alkohol | 13,50 %Vol |
Empfehlung | Vielseitiger Begleiter zu Fleisch- und Schmorgerichten |
Trinktemperatur | 16 °C bis 18 °C |
Trinkreife | Jetzt, fünf bis sieben Jahre lagerfähig. |
Langtext | Altmeister – Bodegas Ugalde Es müssen ja nicht immer die Shootingstars sein. Die Bodegas Ugalde gehört zu den ältesten Weingütern der Rioja, und ihr Gründer Felipe Ugalde baute hier schon Wein an, lange bevor das Anbaugebiet in den Rang einer DO erhoben wurde. Esperanza Elías, die heute das Gut in Viana am Nordufer des Ebro als Önologin leitet, hat sich offensichtlich den Ehrgeiz des Gründers zu eigen gemacht, es unter die besten Erzeuger des Landes zu bringen. Kein anderer konnte in unserer großen Spanien-Verkostung mit solch durchgängig hohen Bewertungen überzeugen. Die Reserva ist der Wein für den besonderen Anlass. Ihrer verschwenderischen Nase folgt ein ebenso kraftvoller Auftritt am Gaumen mit wunderbar geschmeidiger Frucht und samtweichen Tanninen. Sie passt wunderbar zu kräftigen Fleischgerichten und geschmortem Gemüse oder einfach nur zum Träumen. |