Fruchtige Nase nach reifem Steinobst umspielt von kräutrigen Noten. Den Duft nach Feuerstein verleiht dem Wein der rote Sandstein und die Spontangärung. Ein rauchig saftiger Geschmack eingekleidet von einer feingliedrigen Säure sorgt für die Finesse und gleichzeitige Harmonie am Gaumen. Mineralische Struktur.