Fesselnd – Domaine Sainte-Lucie d'Aussou Die Freunde warmer, vollmundiger Rotweine wissen es: Jean-Paul Serre ist kein großer alter Mann des französischen Kinos, sondern ein begnadeter Winzer aus dem Corbières. Seine Weine haben mit einem guten Thriller aber eines gemeinsam: Sie sind einfach fesselnd. Seine "Symphonie" aus je 25% Carignan, Syrah, Grenache und Mourvèdre nimmt schon jeden gefangen, der nur seine Nase ins Glas steckt. Der opulente Duft von schwarzen Beeren, Schokolade und Gewürzen verspricht nicht mehr, als der Gaumen hält. Den umgarnt der samtweiche Rote mit üppiger Frucht von schwarzen Waldbeeren und feinem Schmelz.