Ganz nüchtern gesehen, ist le Contesse – von außen betrachtet – ein Zweckbau mit dem Charme einer Lagerhalle, in der sich in voll klimatisiertem Ambiente, Edelstahltanks aneinander reihen. Aber nüchtern bleibt nicht lange, wer die Frizzanti und Spumanti der Kellerei in Tezze di Vazzola erst einmal probiert hat. Im Herzland des Prosecco zwischen Conegliano und Valdobbiadene, produziert die Familie Bonotto seit mehr als drei Jahrzehnten Schaumweine und Stillweine aus den typischen Rebsorten des östlichen Veneto. In erster Linie natürlich die Prosecco, aber als Schaumweinspezialisten „verprickeln“ die Bonottos auch Chardonnay und Pinot Nero zu fruchtig leichten Stimmungsaufhellern. Und weil wir richtig Menge machen mit den Bonottos, sorgen auch die Preise für gute Stimmung.