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Wein des Monats

Wein des Monats

Wein des Monats Januar 2021

the guv'nor

Herkunftsland:Spanien
Erzeuger:Bodegas Felix Solis
Jahrgang:2019
Region:Valdepeñas DOP
Rebsorte:90% Tempranillo (70% Tinta de Toro und 20% Cencibel), 10% SyrahSyrah
Charakteristik Fruchtiger und weicher Rotwein mit intensiven Aromen schwarzer Beeren, eleganter Vanillenote und leichtem Röstaroma.
Lagerfähigkeit:Jetzt, zwei bis vier Jahre lagerfähig.
Weinbereitung:70% des Weins stammen aus jungen Trauben des Jahrgangs 2019 der DO Toro. 30% des Weins stammen aus der DO Valdepenas (Jahrgang 2018) und lagerten für knapp eineinhalb Jahre in gebrauchten Barriques
Zucker:17.00 g/l
Säure:4.60 g/l
Trinktemperatur:15 °C bis 18 °C
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Empfehlungen: Ein zuverlässiger Speisebegleiter zu gegrillten Lammkarrees, kräftigen Wildgerichten, Braten und Rebhuhn


Selbstversuch - Felix Solis Felix Austria ist Latein und bedeutet glückliches Österreich, das weiß zumindest dortselbst jedes Kind. Aber Felix Solis? Nach ausgiebigem Verkosten von Felix Solis' "the guv'nor" fanden wir mit nunmehr beschwingtem Küchenlatein die Lösung: einfach nur glücklich. Der Rote aus 90 Prozent Tempranillo und 10 Prozent Syrah verbreitet mit seiner dichten Frucht von roten Beeren und seinen seidigen Tanninen selbst an düsteren Novembertagen Spaniens Sonne im Gemüt. Wen wundert's? Hatte doch der Patron seinen Önologen aufgetragen, einen Wein zu machen, den sie nach getaner Arbeit selbst gern trinken würden.

Preis: 6,90 €
(9,20€€/l)
Alle Preise inkl. gültiger MwSt.